Trabajo de campo

Trabajo de campo
===Para el trabajo de campo de nuestra problemática utilizamos el método de encuestas, las cuales aplicamos dentro de la Universidad EAN y en la Zona T de la ciudad de Bogotá, a adolescentes y adultos entre los 18 y 40 años.===

a) Calidad    b) Higiene    c) Precio   d) Presentación
C// Se podría decir que los dos factores más importantes para las personas son la calidad y el precio., por lo que a la hora de elegir un lugar donde comer o comprar comida las personas tienen más en cuento esto que otros factores. La parte de la higiene sólo se tiene en cuenta en un 3er grado de importancia, cuando este factor debería tener una mayor importancia.



2. ¿Le gustaría consumir alimentos libres de cárnicos?

a) Sí      b) No



 C// La mayoría de las personas están de acuerdo con el consumo libre de cárnicos, con un 69.6% de las 23 personas encuestadas, de lo que podemos inferir que la gente en este área de la ciudad sí desea alimentarse de otra manera, o experimentar con otros tipos de alimentación que no contengan carne animal.



3. ¿Cuánto es lo máximo que está dispuesto a pagar por un plato de comida?

a) Entre $8000 y $ 150000

b) Entre $16000 y $20000

c) Entre $21000 y $30000



 <p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">C// <span style="font-weight:400;color:rgb(239,239,239);font-family:Arial;font-size:16px;white-space:pre-wrap;">El 47.8%  respondió que entre $8.000 y $15.000 pesos, es decir que 11 personas estarían dispuestas a pagar por estos precios. Según esto, podemos ver que a pesar de que las personas encuestadas se encontraban en un barrio de estrato medio-alto, no les gusta pagar más de $15.000 pesos por un plato de comida.

<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">

<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">4. ¿Ha probado alguna vez comida libre de cárnicos o proteína animal?

<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">a) Sí       b) No

<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">

<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">

<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">C// <span style="font-weight:400;color:rgb(239,239,239);font-family:Arial;font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Se logra  comprobar que el 87% de las personas dijo que sí ha probado alguna vez comida libre de carnes y proteína animal, lo que indica que por algún motivo, razón o circunstancia  se han interesado por comida diferente a las tradicionales y acostumbradas: con proteína  animal.

<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">

<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">5. De 1 a 10 ¿con cuánta frecuencia consume alimentos naturales?

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<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">C// <span style="font-weight:400;color:rgb(239,239,239);font-family:Arial;font-size:16px;white-space:pre-wrap;">Siendo 1 el menor número de veces y 10 el mayor número de veces, se dedujo que 6 personas respondieron que su frecuencia al consumir estos alimentos era de 4 veces por semana, lo que muestra que les gusta alimentarse sanamente.

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<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">6. ¿Cuántas veces por semana ingresa a un restaurante de comida vegetariana?

<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">a) De 6 a 4 veces por semana

<p style="font-weight:normal;font-size:14px;line-height:22px;">b) De 3 a 1 vez por semana

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===<span style="font-weight:normal;color:rgb(213,212,212);">C// El 21.7% de las personas respondió que ingresan de 3 a 1 vez por semana y el 78.3% de las personas respondió que no ingresa a un restaurante de comida vegetariana, mostrandome entonces,  que falta publicidad acerca del lugar, estrategias y que conozcan de estos sitios en general. ===