Enfermedades

===Según lo recomiendan los médicos, un adulto debe consumir diariamente entre 45 a 60 gramos de carne animal, ya que aporta al cuerpo proteínas y minarles para el crecimiento y fortalecimiento del cuerpo; a pesar de que su consumo regulado puede prevenir enfermedades, su consumo excesivo puede generarlas también. Debido a su contenido de grasa animal, el consumo excesivo de carnes rojas puede afectar los riñones, promoviendo un tipo de artritis que afecta las coyunturas de las extremidades. === Muchas de las enfermedades que se ven o escuchan hoy en día como por ejemplo las intestinales incluyendo el cáncer, las cuales han tenido gran aumento en el último siglo, son debidas al aumento en el consumo de carne animal, o el consumo de estos productos en mal estado o que viene de granjas industriales (de las cuales pueden encontrar información en la página). Aún en 1945 el consumo de carne era un lujo, y no se tenía la oportunidad de comerla todos los días, sin embargo hoy encontramos en casi todos los restaurantes platos con carne animal en ellos. Como se puede ver en la imagen, en los estantes de los supermercados se puede encontrar filas y filas de carne, las cuales antiguamente no se podía encontrar. ===La gráfica anterior muestra los resultados de un estudio realizado por National Geographic y Globescan sobre el comportamiento de los consumidores en cuanto a la carne. Este estudio se realizó en 17 países, de entre los cuales los países que consumen carne más veces a la semana se encuentran Argentina, Australia, Canadá y Estados Unidos, pero el que obtuvo el primer puesto fue Argentina donde el 13% de los encuestados la consumen a diario, y el 53% varias veces a la semana. Teniendo en cuenta las controversias actuales sobre los grandes contenidos de químicos en los productos animales (especialmente en EEUU), el 2% de los norteamericanos encuestados consumen carne a diario y un 39% la consume varias veces a la semana. Pueden encontrar más información de este estudio en el siguiente link: http://tuverde.com/2009/09/argentina-en-los-primeros-puestos-de-un-estudio-mundial-sobre-consumo-sustentable/. === ===La cantidad de grasas que contiene la carne aumenta la posibilidad de tener cáncer, de padecer enfermedades cardíacas, obesidad, diabetes o intoxicación alimentaria, como ya lo habíamos mencionado, debido a la concentración de químicos, pesticidas, antibióticos y sustancias cancerígenas.===

En el siguiente vídeo nos explican de una mejor manera porqué el hombre no es carnívoro de naturaleza.
=== A pesar de que el hombre desde mucho tiempo atrás empezó a consumir productos animales, incluyendo la carne de todo tipo, hay muchos otros alimentos que pueden suplir, de la misma manera y si no en mayor medida, los nutrientes que posee esta carne. Existen muchos suplementos para la carne y los alimentos de procedencia animal, incluyendo los vegetales, el tofu, los granos y cereales, entre otros.===

Fuentes de información:

http://www.haztevegetariano.com/p/506/Sabes_que_es_comer_carne

http://www.saludnutricionbienestar.com/los-peligros-de-comer-carne-roja/

http://tuverde.com/2009/09/argentina-en-los-primeros-puestos-de-un-estudio-mundial-sobre-consumo-sustentable/

http://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:http://ojosabiertos.galeon.com/aficiones1607643.html

http://www.eltiempo.com/entretenimiento/gastronomia/por-que-se-debe-dejar-de-comer-carne/14940778